LASAGNA DI PANCARRE’

Lasagne-di-pancarrè

Salve carissimi e carissime, siamo ormai in estate, per cui vi propongo no un piatto estremamente leggero ma un piatto che non vi impegna particolarmente e che può essere fatto i tanti modi io vi do l’input poi a voi la fantasia.

“LASAGNE” CON PANCARRE’:

Una confezione di pancarrè

una melanzana tonda

mozzarella o fior di latte o provola a vostro gusto

besciamella pronta o se sapete come si prepara la fate voi.

parmigiano

pepe

                                                        PROCEDIMENTO

Affettiamo la melanzana a fette sottili, quindi o le friggiamo oppure le possiamo grigliare. Fatto ciò incominciamo a comporre la lasagna.

In una teglia stendiamo uno strato di besciamella,  quindi uno staro di pancarré su cui adageremo le melanzane poi la mozzarella, una grattugiata di parmigiano e ancora besciamella copriamo con altre fette di pancarré e continuiamo fino a che le fette di pane non sono finite.Terminiamo con uno staro di besciamella.

Inforniamo la teglia per una mezz’ora a 200 gradi fino a che non si è dorata la besciamella.

Gaetano Aulicino

Aspetto sempre Vostre critiche o ricette.

 

 

 

 

 

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