MILAN FOOD POLICY PACT, CIBO SANO E ACCESSIBILE

CIBO

Un futuro all’insegna della buona distribuzione e produzione del cibo ma anche di diete sostenibili. Il 20 ottobre scorso si è concluso il summit annuale “Milan Pact Awords”, che prevede la premiazione delle pratiche alimentari attuate dalle città che hanno aderito al “Milan Urban Food Policy Pact”, che si impegna a garantire cibo sano e accessibile a tutti. Il summit […]

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UNA CINQUE GIORNI D’ECCEZIONE SUGLI ASPETTI CALDI DELL’ALIMENTAZIONE

zecchino

IL MEETING LE DUE CULTURE, ORGANIZZATO DAL BIOGEM DI ARIANO IRPINO (AV), SI E’ CONCLUSO IERI. SODDISFATTO IL PRESIDENTE ORTENSIO ZECCHINO CHE ANNUNCIA IL TEMA DELLA PROSSIMA EDIZIONE Cala il sipario sulla nona edizione del meeting «Le Due Culture» che quest’anno ha affrontato il delicato tema de «Il cibo, salute, cultura, piacere e tormento» , ma già si pensa alla […]

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ANTISOFISTICAZIONI. I CARABINIERI E IL CONTRASTO ALL’ILLEGALITA’ IN ITALIA. LE STIME AL CONGRESSO BIOGEM

Generale Vincelli

Qui il resoconto della quarta giornata del meeting «Le due culture» in svolgimento al Biogem di Ariano Irpino (AV). Nel sud particolarmente sotto controllo sono i produttori di olio extravergine, gli allevatori, i produttori caseari. Claudio Vincelli, Generale Comandante della Divisione Unità Specializzate dei Carabinieri, intervenendo al meeting de «Le Due Culture» a Biogem di Ariano Irpino sul delicato tema de «La […]

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IL NOBEL KURT WÜTHRICH AL BIOGEM NELLA QUARTA GIORNATA DI CONVEGNO

Nobel 3

Un applauso prolungato ha salutato l’intervento che il premio Nobel per la Chimica del 2002, Kurt Wüthrich, ha sviluppato davanti alla vasta platea di Biogem di ariano Irpino (AV), in occasione del meeting de «Le Due Culture» , che quest’anno si sta  concentrando su «Il cibo: salute, cultura, piacere, e tormento». Un applauso di apprezzamento per una lezione su quello che è stato il suo cavallo di […]

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PROSEGUE IL MEETING LE DUE CULTURE, PROMOSSO E ORGANIZZATO DALLA BIOGEM

Paolo Gasparini

AL CENTRO DI RICERCHE GENETICHE DI ARIANO IRPINO, LA CULTURA SCIENTIFICA E LA CULTURA UMANISTICA A CONFRONTO SUI GRANDI TEMI DELLA RICERCA E DELL’ATTUALITA’: L’EDIZIONE 2017 INIZIATA IL 6 SETTEMBRE, E’ DEDICATA ALL’ALIMENTAZIONE. IL RESOCONTO DELLA TERZA GIORNATA «Mangiar bene, ma con piacere». Per il professore Paolo Gasparini, dell’Università degli Studi di Trieste,  che ha aperto i lavori della terza […]

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SABATO 28 MAGGIO LEGUMINOSA SBARCA AL MERCATO DELLA TERRA DI BERGAMO

leg

Possono essere leggeri o corposi, delicati o robusti, in ogni caso gustosi e nutrienti, e non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole, qualunque ruolo decidiamo di assegnargli. Sono i fagioli, le lenticchie, i piselli, i ceci, le fave ma anche la roveja, il lupino, la cicerchia, la fagiolina (questi ultimi Presìdi Slow Food) e tutti gli altri protagonisti del 2016, […]

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DAL 10 MAGGIO AL VIA L’INIZIATIVA “PROFUMO DI UN’ISOLA” NEI COMUNI TOSCANI.

ELBA

Dal 10 maggio all’11 giugno aperitivi gourmet con Vetrina Toscana nei negozi di Acqua dell’Elba di Firenze, Siena, Lucca e Marciana Marina, protagoniste di aperitivi profumati per gustare i sapori dell’isola con tutti i sensi.   Proseguono le attività di Vetrina Toscana e del consorzio Elba Taste per valorizzare il territorio Elbano e i suoi prodotti. Partner d’eccezione per questa […]

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