MILAN FOOD POLICY PACT, CIBO SANO E ACCESSIBILE

CIBO

Un futuro all’insegna della buona distribuzione e produzione del cibo ma anche di diete sostenibili. Il 20 ottobre scorso si è concluso il summit annuale “Milan Pact Awords”, che prevede la premiazione delle pratiche alimentari attuate dalle città che hanno aderito al “Milan Urban Food Policy Pact”, che si impegna a garantire cibo sano e accessibile a tutti. Il summit […]

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MONTEFORTE: SUCCESSO PER IL PIZZA VILLAGE, SI CHIUDE IL CARTELLONE ESTIVO

Pizza village

Si è conclusa con la straordinaria performance canora dei “Lumanera” la tre giorni di “Monteforte Pizza Village”; kermesse artistico-culinaria andata in scena presso i giardini di Palazzo Loffredo, siti nell’area retrostante al Comune di Monteforte Irpino. Tantissime le presenze registrate nelle serate del 1,2 e 3 Settembre, per un evento che ha permesso ai montefortesi (e non) di salutare in […]

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ALIMENTAZIONE DI ORIGINE ANIMALE. LA SUMMER SCHOOL

VEGETARIANI

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI MILANO. La facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano, in collaborazione con Minding Animals Italia Onlus, organizza la terza edizione della Summer School “Cibo: la vita condivisa” dedicata a indagare in prospettiva critica l’elemento cibo di origine animale. Dopo  aver  avviato  un’analisi  delle  principali  questioni  socio-economiche,  giuridiche  ed etiche  legate  alle  scelte  alimentari (prima […]

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SABATO 28 MAGGIO LEGUMINOSA SBARCA AL MERCATO DELLA TERRA DI BERGAMO

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Possono essere leggeri o corposi, delicati o robusti, in ogni caso gustosi e nutrienti, e non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole, qualunque ruolo decidiamo di assegnargli. Sono i fagioli, le lenticchie, i piselli, i ceci, le fave ma anche la roveja, il lupino, la cicerchia, la fagiolina (questi ultimi Presìdi Slow Food) e tutti gli altri protagonisti del 2016, […]

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