SFIZI DI PATATE

Altro mercoledì,  altra ricetta  sempre all’insegna  della semplicità anche se questa volta “dovreste ” usare il  sac a poche. Poi vi spiego.                                                        BIGNÈ  DI PATATE 1 kg di patate Pecorino a vostro piacimento Prezzemolo tritato 1 uovo Olio                                                                   PROCEDIMENTO Scaldare le patate, farle raffreddare e schacciarle con uno schiacciapatate  (POTETE ANCHE SCHIACCIARLE CON TUTTE LE BUCCE NON PREOCCUPATEVI). […]

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PANKAKE

Oggi ,visto che la scuola è finita, prepariamo una colazione americana per i nostri  ragazzi.                                                             PANKAKE 125 gr di farina 200 ml di latte ½ bustina li lievito per dolci 2 uova Un pizzico di sale 25 gr di burro 20 gr di zucchero ½ tazzina di caffè Ciotola                                                             PROCEDIMENTO Incominciamo a fondere il burro a bagno maria. […]

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INSALATA FINOCCHI E ARANCE

 Questa  ricetta che  vi propongo è  di una carissima  collega d’ufficio, Carla. Si tratta di una insolita insalata. Guardate gli ingredienti : due finocchi due arance medie due cucchiai di uvetta circa 6 noci  circa 10 pistacchi tostati  sale  pepe olio di oliva Preparazione: Affettare finemente i finocchi che sono stati precedentemente  puliti e lavati  Sbucciare le arance,  eliminare la parte bianca (meglio le arance senza semi) e tagliarle […]

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ZUCCOTTO DI MELENZANE

Ciao carissimi amanti della cucina,oggi useremo come ingrediente principale le melenzane, oddio non ce le regalano, ma in alcuni supermercati si trovano anche ad 1 euro al kg specialmente quelle tonde. Questa ricetta è  una rivisitazione della classica parmigiana.  ZUCCOTTO DI MELENZANE. 2 melenzane grandi tonde Farina Una mozzarella Sugo di pomodoro Basilico fresco. Olio per friggere Pan grattato 2 […]

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DUNK OF THE YEAR

In comune col più talentuoso e vincente Michale Jordan ha solo il cognome, ma trovarsi di fronte DeAndre Jordan impressionerebbe chiunque. Sabato sera, con i suoi compagni dei Los Angeles Clippers, ha conquistato la vittoria battendo 129-97 i Detroit. Una partita che rimarrà nella storia dell’NBA soprattutto per quello che con ogni probabilità sarà il “dunk dell’anno” messo a segno […]

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