CROSTONI DI PANE SALSICCE E STRACCHINO

Salve a tutti. Sono nuovo di questa rubrica,mi chiamo Gaetano e la parola chef e’ un titolo che non merito. Mi piace cucinare .Giro per i vari blog per prendere idee e attuarle. Questa ricetta, facile e veloce, è della serie ” non si butta via niente”.

Ingredienti:

 10 Fette di pane raffermo non sottili

stracchino 400 gr.

salsiccia 600 gr.

Procediamo: togliere la pelle alle salsicce e sbriciolarle in una terrina aggiungerete lo stracchino con un pò di pepe. Mescolare il tutto con una forchetta o se vi va con le mani magari con guanti questo per amalgamare bene il tutto. Con un cucchiaio prelevare l’impasto e stenderlo sule fette (non siate tirchi !!!!) che adagerete sulla leccarda coperta da carta da forno. Infornate per 15-20 minuti a 200°.

Gaetano Aulicino

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